- 1 ч.ч. сварена и пюрирана тиква
- 700 г брашно
- 200 г захар
- 2 бр. яйца
- 300 мл прясно мляко
- 50 г масло или маргарин
- 200 г стафиди
- 4 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. сол
Мекото масло (маргарин) се разбива добре заедно със захарта, докато стане пухкаво. Яйцата се смесват с тиквеното пюре и се прибавят към маслото. Стафидите се поставят в половин чаша брашно. Останалото брашно се смесва с подправките и се размива в прясното мляко. Прибавят се стафидите и тиквената смес. Продуктите се омесват леко и сместа се изсипва в намазнените чашки, в които са поставени хартиени формички. Пекат се за 25-30 минути в предварително загрята до 200 С фурна.