- 2 с.л. екстра върджин зехтин
- 2/3 ч.ч. нарязан на ситно лук, 2/3 ч.ч. нарязани на ситно червени чушки
- 1/3 ч.ч. пълнозърнесто брашно, 1/3 ч.ч. бяло брашно, 2 ч.л. бакпулвер
- 1 и ? ч.л. нарязан на ситно пресен риган или ? ч.л. сух (аз сложих сух)
- 1 ч.л. захар (аз сложих кафява), ? ч.л. Сол, ? ч.л. чесън на прах
- 1/3 ч.ч. нискомаслено мляко (аз сложих кисело мляко, малко повече от 1/3 ч.ч.)
- 1/3 ч.ч. натрошено сирене, 2 с.л. нарязани на ситно маслини
- 1 голямо яйце, добре разбито, 2 с.л. доматено пюре
Запържвате леко лукът и чушките в зехтина и ги оставяте да изстинат.
През това време разбивате хубаво яйцето и слагате млякото, сиренето, доматеното пюре, маслините и запържените лук и чушки. Към тях добавяте предварително смесените сухи съставки и бъркате.
Но това количество смес не ми стигна да си напълня добре всички 12 гнезда
Аз пекох на 170 градуса, но нещо не ми си надигнаха или по-скоро спаднаха, след като се бяха надули. На мен винаги така ми се получава Дали защото имат доста съставки
Втория път пекох на 200 градуса и съм много доволна от резултата