Необходими продукти: За блата: 100 г масло 200 г какаови бисквити За малиновия крем: 200 г захар 20 г мед 500 г малини 100 г лешници 100 г сирене „маскарпоне“ 100 г заквасена сметана 250 г сирене
Начин на приготвяне: Натрошаваме бисквитите и ги разбъркваме много добре с маслото. Във форма за торти полагаме вече готовия блат от бисквити, който разстиламе добре и притискаме към дъното. За крема: смесваме сиренето, заквасената сметана, сиренето маскарпоне, захарта и меда. Разбъркваме много добре, до получаването на хомогенна смес. След това намачкваме малините, натрошаваме лешниците и ги прибавяме към готовата смес. Разбъркваме внимателно. Вече готовият малинов крем разстиламе върху бисквитения блат и поставяме в хладилник за 3-4 часа за да стегне. Готовият чийзкейк гарнираме с цели малини.
Прочети повече на: http://woman.hotnews.bg/n/malinov-chijzkejk.29951.html